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先日、日曜日から夏時間がスタートしました。
日曜日の午前1:59→3:00となります。そしてイースター休暇に入りました。


休暇の少し前、「ピタパン」に興味があって市販のものを買ったのですが、自分でも作りたくなって生地を焼いてみました。
発酵させた生地を8等分してフライパンで焼きます。
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本当はもっとプクーッと膨らませたかったのですが・・・また挑戦したいと思います。
野菜と生ハムを挟んで、夫のお弁当と私のお昼に食べました。鶏肉を塩コショウで炒めたのを挟んだのもおいしかったです。
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イースター(復活祭)前はきれいな色のお菓子やデコレーションなどがたくさん売られています。こちらは生徒からもらったチョコレートです
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さて、休暇に入り朝ごはんをゆっくり食べる時間ができました。
この日はベーコンエッグ、ヨーグルト+ミューズリー、Dinkel(スペルト小麦)のパン、コーヒーでした。
木のお皿はアカシアのもので、買ったばかりで木の香りが強いので、クッキングシートを敷いています。
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次の日は夫が準備してくれました。(クッキングシートがおっきい)
厚めのキュウリのスライス、そしてこのトマトの大きさはドイツの朝ごはんでよく見かけるものです。ヨーグルトには自家製のジャム(ブルーベリー、ブラックベリーなどの冷凍を鍋で煮ただけです。砂糖とレモン果汁を足しました)をかけて食べました。
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そして本日も夫が準備(クッキングシートがさらに大きくなってる・・・)
チコリと人参のスライスは色もきれいチコリは少し苦みがありますが、後を引きます。少し前からカマルグの塩を使っているのですが、それを少しかけて食べるとさらに美味
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その後は夫が窓拭ききれいになりました
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休暇初日にクローゼット、キッチン、書類と楽譜の整理をしました。休暇中に物を片付けたり掃除をしたりして、気持ちのリフレッシュもできるので楽しいです。

このところあいにく天気がぐずついていますが、日がのびて鳥の声も聞こえ、春を感じることができます。実家の花の画像を送ってもらったので載せてみたいと思います

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番外編・我が家の花たちです。買った後に一度寒くなり、家の中に入れていましたが再び外に出しました。
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天気予報によると休暇のあいだ晴れる日は一日もないという(泣)ことですが、新しいプログラムの準備も始まり、家にいる時間を大切にしたいと思います

  (J)

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